グアテマラって何食べるんですか？

と、展示会やイベントをしているとお客さんたちによく聞かれます。

なんだと思いますか。

グアテマラって南国、常夏、なイメージがあるかもしれませんが
実は、”常春”　Eterna primavera　　な国。

赤道に近いので、　熱帯気候に区分されますが、
国土のほとんどが標高1500M以上の高原地帯が広がるため、
平均気温も20℃前後ですごしやすい気候です。

なので南国トロピカルフードばかりを食べているわけではなく、
結構煮込み料理なんかが多いです。

トウモロコシで作る”トルティーヤ”を主食とし、
黒豆を煮こんで塩で味付けした”フリフォーレス”は欠かせません。

私はいつも説明するときに
日本でいう、ご飯と納豆みたいなもの　と話してます。
炭水化物とタンパク質、大事な栄養素をそこで取っている感じ。

本当に毎日食べていますし、
地方へ行くと、毎朝お母さんや娘さんがペッタペッタ叩いて
見事に綺麗なまんまるのトルティーヤを作って、食卓に並べます。

ある日私たちが、寿司パーティをしようと縫製スタッフみんなをお家に招待した時、
来るや否や、トルティーヤがないとわかると近くのトルティーヤ屋さんへGO!
みんなの分を買い出しに走っていました。
これには笑いましたが、　「そんなに必要なの？　」　
と聞くと、
「トルティーヤがないと死んでしまうわよ。私たちトウモロコシでできてるんだから。」　ワハハハハハ。

そうそう、Hombre de Maiz （トウモロコシの男＝人）という言葉もあるくらい。

トルティーヤを粗末に扱ったらバチがあたる。　という考えもあるみたいで、
日本のお米と同じだなと思ったことがあります。

あと、お肉は何と言っても、Pollo　鶏肉です。
みんな鶏肉が大好き。
鶏肉の煮込み料理も多いし、
揚げたり、焼いたりと調理して食べています。

野菜や果物は豊富で、新鮮なものが食べらます。
案外日本にあるものも大抵グアテマラにもあるのですが、
何と言っても安くて新鮮なのが嬉しいです。

特にトマト、アボカド、玉ねぎ、パクチー、レモン類を使って
ソースやディップにしたりしてよく食べていますね。

こうして書いているとなんだかお腹が減ってきました…!!

来週の金曜日、6月24日から佐賀シアターシエマで始まる展示会では
期間中に「グアテマラのお昼ゴハンを食べよう」イベントを開催します。

日本で食べるグアテマラのお昼ゴハンどんなでしょう！？
どんなグアテマラランチが食べられるかは、
当日までのお楽しみ。。。♪♪

同劇場で公開されるグアテマラ映画「火の山マリア」を観た後、
そのままグアテマラ気分を味わうお食事イベントです。

映画鑑賞とグアテマラランチとお話会がセットになって
3,000円のお得なイベントとなってます。

私たちも皆さんとグアテマラの話ができることを
楽しみにしてますー。

ご予約受付中です。

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‖イベント‖
7/2（土）　グアテマラのお昼ゴハンを食べよう。

◆ 内容：映画鑑賞、グアテマラランチ（ドリンク付）、お話会
◆ 時間：10:00～の『火の山のマリア』上映終了後、12:00頃スタート（約2H）
◆ 定員：20名　＊要予約
◆ 参加費：3,000円（映画、ランチ+ドリンク、お話会のセット）

ご予約：シアターシエマ
tel：0952-27-5116　（受付：10:00～20:00）
e-mail：ticket@ciema.info
ご希望のイベント名・お名前・電話番号・参加人数をお伝え下さい。

‖ilo itoo展示販売会‖
期間：　6/24（金）ー7/3（日）
時間： 10:00-20:00 [初日14:00から/ 最終日17:00まで ]

‖会場‖
THEATER CIEMA [シアター シエマ]
〒840-0831
佐賀県佐賀市松原2-14-16
セントラルプラザ3F
e-mail: office@ciema.info
http://ciema.info/

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