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グアテマラグルメ堪能してみませんか。

ILOITOO
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グアテマラの手織物と刺繍のレディースファッションブランド、ILOITOO(イロイト)です。イベントや新商品についての情報など発信していきます。

料理

グアテマラって何食べるんですか?

と、展示会やイベントをしているとお客さんたちによく聞かれます。

なんだと思いますか。

市場

グアテマラって南国、常夏、なイメージがあるかもしれませんが
実は、”常春” Eterna primavera  な国。

赤道に近いので、 熱帯気候に区分されますが、
国土のほとんどが標高1500M以上の高原地帯が広がるため、
平均気温も20℃前後ですごしやすい気候です。

市場2

なので南国トロピカルフードばかりを食べているわけではなく、
結構煮込み料理なんかが多いです。

トウモロコシで作る”トルティーヤ”を主食とし、
黒豆を煮こんで塩で味付けした”フリフォーレス”は欠かせません。

私はいつも説明するときに
日本でいう、ご飯と納豆みたいなもの と話してます。
炭水化物とタンパク質、大事な栄養素をそこで取っている感じ。

本当に毎日食べていますし、
地方へ行くと、毎朝お母さんや娘さんがペッタペッタ叩いて
見事に綺麗なまんまるのトルティーヤを作って、食卓に並べます。

ある日私たちが、寿司パーティをしようと縫製スタッフみんなをお家に招待した時、
来るや否や、トルティーヤがないとわかると近くのトルティーヤ屋さんへGO!
みんなの分を買い出しに走っていました。
これには笑いましたが、 「そんなに必要なの? 」 
と聞くと、
「トルティーヤがないと死んでしまうわよ。私たちトウモロコシでできてるんだから。」 ワハハハハハ。

そうそう、Hombre de Maiz (トウモロコシの男=人)という言葉もあるくらい。

トルティーヤを粗末に扱ったらバチがあたる。 という考えもあるみたいで、
日本のお米と同じだなと思ったことがあります。

カルドデポヨ:チキンスープ2

あと、お肉は何と言っても、Pollo 鶏肉です。
みんな鶏肉が大好き。
鶏肉の煮込み料理も多いし、
揚げたり、焼いたりと調理して食べています。

野菜や果物は豊富で、新鮮なものが食べらます。
案外日本にあるものも大抵グアテマラにもあるのですが、
何と言っても安くて新鮮なのが嬉しいです。

特にトマト、アボカド、玉ねぎ、パクチー、レモン類を使って
ソースやディップにしたりしてよく食べていますね。

こうして書いているとなんだかお腹が減ってきました…!!

来週の金曜日、6月24日から佐賀シアターシエマで始まる展示会では
期間中に「グアテマラのお昼ゴハンを食べよう」イベントを開催します。

日本で食べるグアテマラのお昼ゴハンどんなでしょう!?
どんなグアテマラランチが食べられるかは、
当日までのお楽しみ。。。♪♪

同劇場で公開されるグアテマラ映画「火の山マリア」を観た後、
そのままグアテマラ気分を味わうお食事イベントです。

映画鑑賞とグアテマラランチとお話会がセットになって
3,000円のお得なイベントとなってます。

私たちも皆さんとグアテマラの話ができることを
楽しみにしてますー。

ご予約受付中です。

B5チラシ_ciemaウラ

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‖イベント‖
7/2(土) グアテマラのお昼ゴハンを食べよう。

◆ 内容:映画鑑賞、グアテマラランチ(ドリンク付)、お話会
◆ 時間:10:00~の『火の山のマリア』上映終了後、12:00頃スタート(約2H)
◆ 定員:20名 *要予約
◆ 参加費:3,000円(映画、ランチ+ドリンク、お話会のセット)

ご予約:シアターシエマ
tel:0952-27-5116 (受付:10:00~20:00)
e-mail:ticket@ciema.info
ご希望のイベント名・お名前・電話番号・参加人数をお伝え下さい。

‖ilo itoo展示販売会‖
期間: 6/24(金)ー7/3(日)
時間: 10:00-20:00 [初日14:00から/ 最終日17:00まで ]

‖会場‖
THEATER CIEMA [シアター シエマ]
〒840-0831
佐賀県佐賀市松原2-14-16
セントラルプラザ3F
e-mail: office@ciema.info
http://ciema.info/

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